为了有效预防食物中毒事件的发生，保障校园师生的身体健康和生命安全，
及时、科学、高效地处置可能发生的食物中毒事件，把中毒事件造成的损害降
到最低程度，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》、《食物中毒事故处理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管
理规定》等有关法律和法规，结合实际，特制定食物中毒事故应急预案。
（一）、组织机构
成立食物中毒事故应急组织机构，落实人员分工，明确职责要求。
应急领导小组：
职责：负责制定食物中毒应急预案，决定本预案的启动与终止；建立健全预
防和处置食物中毒工作组织机构，明确职责，完善各项措施的落实；在食物中
毒事件处置工作中统一指挥、果断决策、协调各方力量进行应急救援，控制事
态发展，把中毒事件造成的损失降到最低，组织事故调查，总结经验教训，避
免事故再次发生。
2、应急工作小组（1）通讯联络组  职责：负责事故情况报告及各方面的联络沟通，通知相关部门和人员立即赶赴现场，负责向上级部门请示和报告工作。    (2）医疗救护组
职责：及时对病员进行必要的紧急抢救处理，情况严重时拨打120请求救助，并配合医务人员对患者进行救治，护送重伤病员去医院诊治，通知学生家长、教师赶赴医院协助救治。
（3）现场保卫组
职责：实施现场保护，设置警戒线，维护现场秩序，劝退围观人员，封存造
成食物中毒或有可能导致食物中毒的物品。
（4）后勤保障组
职责：保障抢救机动车辆、医疗、消毒、照明器材、抢救工具等抢救物资、用品到位，保障抢救必需品及时供应。
（5）善后处置组
职责：负责师生及学生家长的思想工作，
做好安抚慰问工作；
妥善处理各种
善后事宜，配合相关部门调查事故原因，迅速恢复正常的教育教学秩序；联系
保险公司，对伤亡学生进行理赔。